FOTOGRAFIE CULINARă

Ce primiți: fotografii de prezentare, cu preparatul sau preparatele, atât detalii, cât și full plate. Aceste tipuri de fotografie se potrivesc pentru preparatele culinare sau băuturi gata realizate în locație. Pot fi folosite în prezentări, pe site-uri, în social media. Se adresează oricărui tip de restaurant clasic sau specializat, trattoria, bistro, cafenea, fast-food, ceainărie etc.

Numărul fotografiilor: nu există un număr limită, prețul va fi la ora de lucru. În cadrul unui shooting de 4 ore, dacă preparatele sunt realizate la bucătărie și aduse pe o masă din local, se pot realiza între 20 și 30 de preparate. Pentru fiecare preparat veți primi la final 3 cadre diferite. Preț de la: 1200 lei/ 4 ore.

Aranjarea farfuriei: de regulă, un bun chef pregătește deja farfuria într-o manieră apetisantă, caz în care intervențiile fotografului sunt minime. Dar dacă angajații care pregătesc mâncarea sau băuturile nu sunt specializați în plating, putem interveni cu un serviciu suplimentar de styiling de food. În acest ultim caz, se cere o colaborare strânsă cu bucătăria. Sunt necesare pregătiri separate (de exemplu, steakurile se fac rare, cel mult medium, niciodată well done, se aduc la masă microplante, gheață, mirodenii, felii de fructe, farfurii diferite etc.). Stylingul nostru cu produsele noastre se taxează separat cu 800 lei/ședință.

fotografie de ambient

Ce primiți: cadre de tipul fotografie de arhitectură, dar care surprind nu doar personalitea spațiului, ci și amenajarea mesei, detalii veselă, mobilier, decorațiuni de sezon, terase, separeuri. În cazul fotografiilor de exterior se obțin detalii semnificative pentru identificarea clăcdirii de către clienți. Sunt incluse terase, separeuri, bucătării exterioare.

Numărul fotografiilor: nu există un număr limită, prețul va fi la ora de lucru. În cadrul unui shooting de 2 ore, dacă localul este gol, se pot realiza cca 50 cadre finale, în funcție și de spațiul care va fi fotografiat. Combinarea unei ședințe foto de preparat cu o ședință foto de ambient se va desfășura pe etape, începându-se cu interiorul, continuând cu preparatele și terminând cu fotografie de exterior. În total o astfel de ședință combinată va dura 6 ore.

Special: se pot face și fotografii din bucătăria localului, de acțiune. Nu recomandăm imagini cu bucătăria fără personal și, la cerere, putem evita identificarea persoanelor în fotografiie realizate (vedeți exemplul alăturat). Prețuri de la: 600 lei/2 ore – doar ambient; 800 lei / 2 ore – ambient + bucătărie în acțiune.

fotografie de produs

Fotografie pe fond alb: produsele care urmează a fi decupate (.tiff) au nevoie de studio sau de amenajarea unui studio ad hoc, caz în care se vine cu lumini și mini-studio. În funcție de simplitatea produsului, prețul va fi între 20 lei și 30 lei pe produs. Se lucrează de la minim 20 de produse în sus. Atenție! Sticla nu este produs simplu, deoarece are reflexii și transparențe, conservele și produsele uscate – da. Se predau 2 imagini finale per produs, din 2 unghiuri diferite. Deplasarea cu mini-studio în locație se taxează suplimentar cu 100 lei.

Product placement: există produse care au nevoie de o „poveste” în jur. În cazul din imaginile alăturate, am luat setul de produse și am pregătit noi, la studio, ambientul, incluzând cutiile cu produsul de bază în cadru. (Grafica produsului alăturat a fost realizată tot de Fotohoreca – detalii vedeți aici). În alte cazuri, a trebuit să coacem produse congelate și să le punem aburinde pe funduri de lemn, pe masă de lemn, cu șervete cu specific românesc și boluri tradiționale. În cazul în care puteți asigura cadrul exterior, se lucrează în locație, la preț de ședință foto culinară (1200 lei/4 ore). O ședință la cerere, cu cumpărăturile făcute de noi și cu alegerea/închirerea spațiului potrivit pornește de la 2.250 lei/shooting, în funcție de complexitatea ședinței.

despre

fotohoreca

Începută de la un blog culinar și din pasiunea pentru gătit, Fotohoreca a devenit o afacere de familie axată pe fotografie culinară, fotografie de locații și fotografie de produs. Serviciile noastre au fost solicitate atât de proprietari de localuri și hoteluri, cât și de agenții de publicitate sau ambasade internaționale la București.

>200

Clienți mulțumiți

>8000

Imagini furnizate

>60

Meniuri și prezentări

>12

Ani de experiență

servicii

Pe fondul experienței în jurnalism, comunicare, marketing și promovare de produs, putem susține o serie de servicii de imagine pentru cei din industria HoReCa, începând de la fotografii și până la concepere de texte și grafică pentru meniuri. Dialogul și o colaborare strânsă cu clienții ne-au ajutat mereu să descoperim care sunt nevoile lor și să le furnizăm servicii personalizate.

FOTOGRAFIE DE PREPARATE CULINARE
FOTO DE AMBIENT RESTAURANTE ȘI HOTELURI
PREPARARE, ÎN BUCĂTĂRII SAU ÎN AER LIBER
FOTO DE EVENIMENT CULINAR
PORTRETE DE CHEFI
PRODUS ÎN LOCAȚIE SAU ÎN STUDIO
MATERIALE DE PROMOVARE
GRAFICĂ ȘI TIPĂRIRE MENIURI

proiect special

Împreună cu colegii de la Vinul.ro, în primăvara-vara 2018, am pus la cale un periplu oenologic și gastronomic în Brașov și București, pentru a crea o legătură între bucătăria românească reinventată și liniile vinurilor de la cramele S.E.R.V.E, prilej cu care am realizat o colecție minunată de articole, rețete, recomadări de localuri și portrete de chefi extraordinari. Mai jos, doar câteva cadre din acest proiect.

CLIENȚI

Direct sau prin interemediul agențiilor sau redacțiilor cu care am lucrat, am ajuns în mai bine de un deceniu de activitate la peste 200 de clienți finali. Cei de mai jos reprezintă doar o parte dintre aceștia.